Dal 1500 l'esperienza della nostra famiglia al servizio dei consumatori
L'Azienda sorge tra le colline di San Mauro Torinese ed i comuni di Castiglione, Settimo e Gassino sino a lambire le sponde del fiume Po.
La sua estensione e di circa 18 ettari, di cui uno ricoperto da serre (all’occorrenza opportunamente riscaldate). La nostra azienda si tramanda da padre in figlio da ormai numerose generazioni (vi sono tracce della nostra famiglia risalenti agli inizi del 1500) fieri ed orgogliosi di aver tramandato fino ad oggi la cultura delle coltivazioni e del mangiar sano.
Dopo 500 anni i fratelli Gilardi cercano di mantenere inalterati i metodi di coltivazione e di allevamento sviluppati nei secoli dai propri antenati e lo fanno evitando di utilizzare pesticidi e concimi chimici e privilegiando l'uso di metodi biologici come ad esempio la pacciamatura (per eliminare le malattie e le muffe nei prodotti) e l'utilizzo di concimi organici (letame di bovini, equini, avicunicoli).
